Quantcast
Channel: Amsterdam Oost Guide
Viewing all articles
Browse latest Browse all 450

Somm Bistro Weesp: leuke wijnbar en bistro met mooie wijnen

$
0
0

Officieel gezien valt Weesp onder gemeente Amsterdam (tot verdriet van een aantal geboren en getogen Weesp-inwoners), en daarom vinden we dat het recent geopende Somm Bistro Weesp een plek verdient in de Amsterdam hotspot lijst. Deze nieuwe bistro meets wijnbar is van een bekende naam in de horecawereld: Sascha Holzkämper, oud-sommelier van Gordon Ramsay. Hij houdt als geen ander van goede wijnen, maar dan wél zonder al te veel poespas. Want een goede wijn past bij ieder gerecht, vindt hij.

Breng eens een bezoek aan Somm Bistro Weesp

Afreizen naar Weesp is de moeite waard, want grote kans dat je bij Somm Bistro Weesp wijnen proeft die je nog niet eerder tot je nam. Géén wijnarrangementen, wél goede wijnen die bij ieder gerecht kunnen. ‘Vragen welke wijn bij het eten past, is oneerbiedig tegenover de wijn,’ legde de restauranteigenaar uit aan het Parool.

Het kan overigens zijn dat de naam je bekend voorkomt. De afgelopen jaren bezat Sascha wijnbar SOMM in De Baarsjes. Voor uitbreiding was geen plek, en dus besloot hij zijn heil in Weesp te zoeken.

Menu Somm Bistro

Bestellen wat je lekker vindt, daar gaat het bij Somm om. Toch staat de sommelier erom bekend dat hij zijn gasten verrast. Dus houd je over het algemeen van een vette Chardonnay, dan kan het zijn dat hij met iets totaal anders aankomt, maar mét overeenkomende smaak. Dat schijnt de sport van een sommelier te zijn – het houdt het werk spannend. Somm is er voor alle wijnkenners en mensen die gewoon een lekker glas wijn willen drinken. De prijzen variëren van €36 tot €1500 per fles, en de bedoeling is dat er uiteindelijk ruim 350 wijnen op de kaart komen te staan. Glazen gaan vanaf €6. Qua diner wordt er geïmproviseerd met beschikbare, verse producten, waardoor het menu regelmatig wisselt. De nadruk ligt op wijn, maar bijpassend eten is er zeker. Kortom: een culinaire bistro met een twist, waarvoor je met liefde naar Weesp afreist. Zorg alleen wel voor een BOB of taxi naar huis, want nuchter zal je niet blijven.

meer Amsterdam tips

Somm Bistro Weesp

© Somm Bistro, @sommbistroavins

Somm Bistro Weesp

© Somm Bistro, @sommbistroavins

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

De beste nieuwe restaurants van Nederland? 

Vandaag is de @gaultmillaunederland gids voor 2025 gelanceerd! In deze video heb ik de beste nieuwe restaurants én de stijgers voor je op een rij gezet en handig per provincie gesorteerd. 

Ik heb net de websites van de nieuwkomers uitgebreid bekeken en WAUW, ook mijn to-visit-list voor dit jaar om buiten de Randstad te kijken is enorm gegroeid <img src=. Goed ook wel voor je topo even door deze lijst heen gaan ✌🏼. Truste me: deze lijst wil je bewaren voor je volgende dinnerdate of weekendje weg! Felicitaties voor al het restaurant-talent in Nederland 🔥. Bon Appétit, ✖✖✖ ANNE">
THE restaurant that was missing in Amsterdam!
Williams Farmhouse is giving the coziest Cotswolds-vibes and the British inspired menu is delicious. 
I went for lunch and share the must-order dishes of this new restaurant in Amsterdam Old South in this new video. Enjoy! 

<img src=@williams.farmhouse PS: they will start Sunday Roast soon 🔥 ✖✖✖ ANNE #amsterdam #amsterdamrestaurant must try restaurant in Amsterdam #amsterdamlife #williamsfarmhouse new hotspot in Amsterdam">
Het nieuwe jaar goed beginnen met een borreltje of dinner date met een vriend(in)? In De Pijp is Ami vaste prik! In het weekend na een rondje over de Albert Cuyp voor lunch of een borreltje en ‘s avonds gezellig met een vriendin. 
Wat je dan vooral wilt bestellen? Ze hebben net een heerlijke nieuwe kaart en ik zou zeggen: ga voor een tafel vol om te delen! 

Dit zijn de gerechten die je sowieso wilt proeven:

<img src= Oeuf en meurette 🍴 Bloemkoolfritters met vadouvan mayonaise 🍴 Coquilles met knolselderijcrème 🍴 Langoustine met venkel & sinaasappel 🍴 Paddenstoelen risotto 🍴 Tarbotine a la meunière 🍴 Lamsrack met zoete aardappelcrème & pompoen 🍴 Crème brûlée met speculaaskruiden En wist je dat ze deze hele winter ook nog heerlijke kaasfondue op het menu hebben staan? Perfect voor cosy vibes met dit echt winterse weer. ENJOY! #depijp #ami #hotspot #amsterdam">
@yourlbb_amsterdam


Viewing all articles
Browse latest Browse all 450