Quantcast
Channel: Amsterdam Oost Guide
Viewing all articles
Browse latest Browse all 451

De Gastronout Amsterdam-Oost: gezellige bistro aan de drukke Dapperstraat

$
0
0

Bistro Bravour maakte jarenlang naam aan de Dapperstraat, misschien wel een van de meest drukke straten in Amsterdam-Oost. In Oost stikt het van de hotspots, en zo maakte Bistro Bravour een tijd geleden plaats voor De Gastronout. Zelfde pand, zelfde concept, andere naam (dat laatste had iets te doen met een restaurant met een gelijke naam elders in het land). Bij deze ‘nieuwe’ hotspot is het namelijk – zoals de naam doet vermoeden – gastronomisch genieten geblazen.

Hoe De Gastronout keer op keer blijft verrassen

Voeg een bistro, restaurant en gastrobar samen en je hebt het recept van De Gastronout te pakken. De heren achter deze zaak bezaten eerder ook Visbar Beet, op dezelfde locatie. De naamsverandering en het nieuwe concept van Bistro Bravour werden in 2021 doorgevoerd, maar recent ondergingen ze een kleine gedaanteverwisseling en zijn ze nu bekend als De Gastronout. Ondanks de kleine tegenslagen, zit het ze mee: De Gastronout blijft favoriet om ggezellig een hapje te eten en dat is niet voor niets. Bij mooi weer geniet je er buiten op het terras van alle gezelligheid die de Dapperbuurt te bieden heeft, in de wintermaanden verplaats je met net zoveel plezier naar binnen.

Bij binnenkomst springen de houten bar met marmeren blad én de nostalgische hanglampen direct in het oog. Met donkere muren en kleinere tafels met wit tafellinnen waan je je zelfs heel even in moderne bistro in Parijs.

De Gastronaut Amsterdam

© De Gastronout, @de_gastronout

Menu De Gastronout

Het menu is net zo voortvarend als de inrichting van deze plek. Op het menu van Gastronout prijken zes voor- en hoofdgerechten, wat het fijn en overzichtelijk maakt. Veel keuze is ook niet nodig, want met zoveel topgerechten is kiezen al lastig genoeg. Neem de prei met gerookte amandel of de ceviche met zoete aardappel: beiden te goed om te laten gaan – een tafelgenoot die in is voor shared dining (of grote trek) is hier wel op z’n plek.

Qua hoofdgerechten is een Frans tintje de gemene deler: pepersteak, poussin en een gevlinderde dorade doen verlangen naar lange avonden in de Franse hoofdstad. Maar ook voor een (vega) burger ben je hier aan het juiste adres, maar dan wel op gastrobar-niveau. Voor no-nonsense genieten in een fijne omgeving én met een uitgebreide wijnkaart, zoals we van Fransen gewend zijn, ben je hier dus aan het juiste adres.

meer Amsterdam tips

De Gastronaut Amsterdam

© De Gastronout, @de_gastronout

De Gastronaut Amsterdam

© De Gastronout, @de_gastronout

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 24 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

De beste nieuwe restaurants van Nederland? 

Vandaag is de @gaultmillaunederland gids voor 2025 gelanceerd! In deze video heb ik de beste nieuwe restaurants én de stijgers voor je op een rij gezet en handig per provincie gesorteerd. 

Ik heb net de websites van de nieuwkomers uitgebreid bekeken en WAUW, ook mijn to-visit-list voor dit jaar om buiten de Randstad te kijken is enorm gegroeid <img src=. Goed ook wel voor je topo even door deze lijst heen gaan ✌🏼. Truste me: deze lijst wil je bewaren voor je volgende dinnerdate of weekendje weg! Felicitaties voor al het restaurant-talent in Nederland 🔥. Bon Appétit, ✖✖✖ ANNE">
THE restaurant that was missing in Amsterdam!
Williams Farmhouse is giving the coziest Cotswolds-vibes and the British inspired menu is delicious. 
I went for lunch and share the must-order dishes of this new restaurant in Amsterdam Old South in this new video. Enjoy! 

<img src=@williams.farmhouse PS: they will start Sunday Roast soon 🔥 ✖✖✖ ANNE #amsterdam #amsterdamrestaurant must try restaurant in Amsterdam #amsterdamlife #williamsfarmhouse new hotspot in Amsterdam">
Het nieuwe jaar goed beginnen met een borreltje of dinner date met een vriend(in)? In De Pijp is Ami vaste prik! In het weekend na een rondje over de Albert Cuyp voor lunch of een borreltje en ‘s avonds gezellig met een vriendin. 
Wat je dan vooral wilt bestellen? Ze hebben net een heerlijke nieuwe kaart en ik zou zeggen: ga voor een tafel vol om te delen! 

Dit zijn de gerechten die je sowieso wilt proeven:

<img src= Oeuf en meurette 🍴 Bloemkoolfritters met vadouvan mayonaise 🍴 Coquilles met knolselderijcrème 🍴 Langoustine met venkel & sinaasappel 🍴 Paddenstoelen risotto 🍴 Tarbotine a la meunière 🍴 Lamsrack met zoete aardappelcrème & pompoen 🍴 Crème brûlée met speculaaskruiden En wist je dat ze deze hele winter ook nog heerlijke kaasfondue op het menu hebben staan? Perfect voor cosy vibes met dit echt winterse weer. ENJOY! #depijp #ami #hotspot #amsterdam">
@yourlbb_amsterdam


Viewing all articles
Browse latest Browse all 451