Je hebt het vast wel eens voorbij zien komen: pasta uit een kaaswiel. Niet alleen in Italië vind je the best of the best, ook in Amsterdam kun je genieten van dit gerecht van hoge kwaliteit. Waar je dan moet zijn? Bij onderstaande adressen zit je gebakken voor de lekkerste pasta al parmigiano.
AMSTERDAM UPDATES
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het nieuwe AMSTERDAM BUCKETLIST BOEK.
"*" geeft vereiste velden aan
Bij deze 6 restaurants scoor je de lekkerste pasta uit een kaaswiel in Amsterdam
Ristorante Italiano Veri Sapori
Nét buiten de ring (in Amstelveen, welteverstaan) bereidt chef Gianni Bianco met de grootste liefde en aandacht geweldige pasta uit een kaaswiel. Het is een echt familiebedrijf; hij werkt er samen met zijn broer, dochters en neefjes en nichtjes die de boel runnen. Bestel zijn pasta nel parmigiano voor een heus spektakel van linguine met truffelroom en paddenstoelen die hij vanuit een enorme Parmezaanse kaas serveert. Lindenlaan 147, Amstelveen – verisapori.nl
Tozi is een fijne plek in Amsterdam-Zuid, waar je onder meer overheerlijke (en beroemde!) pasta al parmigiano eet (zie hier hoe ze die maken). Delen is aan te raden, want als toetje wil je een gaatje overlaten voor hun overheerlijke tiramisu! Verder eet je bij Tozi authentiek Italiaans, van de lekkerste pasta’s tot antipasti’s en natuurlijk een Apérol Spritz om mee te beginnen. Kortom: alles voor een complete avond. Koninginneweg 34, Amsterdam – toziamsterdam.com
Naast de pasta al parmigiano wil je bij Risto Enoteca Pepenero ook de gegrilde octopus als voorgerecht proeven. Dan het pastawiel: dit wordt ter plekke aan tafel geserveerd, vers vanuit de kaas op je bord. Een machtig gerecht, maar ook machtig lekker. Op deze plek voel je je overigens als een toerist in Italië, want zo goed als het complete personeel is van Italiaanse komaf. Eerste Oosterparkstraat 3-5, Amsterdam – restaurantpepenero.nl
Nog meer van de lekkerste pasta uit een kaaswiel in Amsterdam
Nando Bistro
Nando is de relatief nieuwe plek in Westervilla, pal tegenover het Westerpark. Niet alleen biedt de plek volop parkeergelegenheid, ook geniet je er van pasta uit een kaaswiel in Amsterdam. Een heerlijke, relaxte én chique plek om je weekend in te luiden in Italiaanse sferen. Haarlemmerweg 369, Amsterdam – nandoitalianbistro.com
Als je zoekt naar authentiek Italiaans in Amsterdam, dan kun je niet om Impero Romano heen. Met ook een vestiging in Den Haag is hun Tagliolini al Tartufo wereldberoemd in de Randstad. De verse pasta met truffel wordt bereid in een enorme Parmezaanse kaas. Amsteldijk 25, Amsterdam – imperoromano.nl
Ook op Java-eiland geniet je van heerlijke pasta uit een kaaswiel. De chef houdt niet van truffelolie en serveert dus alleen truffels als die in het seizoen zijn. De rest van het jaar proef je andere pasta uit zijn kaaswiel: namelijk, met tomatensaus. Hij is hierin een vreemde eend in de bijt, maar zoals te verwachten, smaakt het waarschijnlijk beter dan elke andere pasta die je ooit hebt geproefd. Sumatrakade 1295, Amsterdam – pepenerocucina.nl
Ook leuk: tijdens cosy season wissel je de hotspots in het 3e District of Zürich West gewoon af met een pannetje kaasfondue en gezellige (kerst)markten. Best of both worlds als je het mij vraagt !<br>
<br>
De complete guide met meer dan 40 tips voor leuke dingen om te doen, zien en proeven staat nu op Your Little Black Book (link in bio).<br>
<br>
#zurich #zurich_switzerland @visitzurich @myswitzerlandnl @myswitzerland #zürichcity #travelguide #travelblogger #citytrip #zwitserland #weekendjeweg" data-video="" data-carousel="{"data":[{"type":"image","media":"https:\/\/scontent-ams2-1.cdninstagram.com\/v\/t39.30808-6\/460846983_18456572155018857_5767024185274719725_n.jpg?_nc_cat=100&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=juPS1PWL5bsQ7kNvgEZOVFk&_nc_ht=scontent-ams2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=ArcgEg7VjP00gj4KeqTMbE_&oh=00_AYAqQkMzeHLC5KVKnhcM3ucqeIdJ3xaFC19ZIx1qXMbPMw&oe=6700F638"},{"type":"image","media":"https:\/\/scontent-ams4-1.cdninstagram.com\/v\/t39.30808-6\/460930721_18456572164018857_4074235589924691993_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=lUfUPQ80awIQ7kNvgG9heyT&_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=ArcgEg7VjP00gj4KeqTMbE_&oh=00_AYCIMXgYYdCy5ne80af6nlZ4Hsq253x-dh9A6cFoTcKQiw&oe=6700E5C0"},{"type":"image","media":"https:\/\/scontent-ams4-1.cdninstagram.com\/v\/t39.30808-6\/460878177_18456572176018857_5609524481690120236_n.jpg?_nc_cat=107&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=ZNGRhyiGMeUQ7kNvgEMdnUC&_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=ArcgEg7VjP00gj4KeqTMbE_&oh=00_AYDUeRo5CXWvBYBMefjQIZZ3QabgE28nMPvEVuYwnBBvWA&oe=67010163"},{"type":"image","media":"https:\/\/scontent-ams2-1.cdninstagram.com\/v\/t39.30808-6\/460861053_18456572191018857_4365411817626127862_n.jpg?_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=AWk5p8t350kQ7kNvgG4MK7U&_nc_ht=scontent-ams2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=ArcgEg7VjP00gj4KeqTMbE_&oh=00_AYDxvehQt5EWx25k-vDJ87ANKs0O4jeBier2wufdkwWsDQ&oe=67010052"},{"type":"image","media":"https:\/\/scontent-ams4-1.cdninstagram.com\/v\/t39.30808-6\/460858968_18456572203018857_7391314360897211470_n.jpg?_nc_cat=102&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=av-XBIXjI60Q7kNvgEFsHMj&_nc_ht=scontent-ams4-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=ArcgEg7VjP00gj4KeqTMbE_&oh=00_AYCo_uJ5dsqfz7YJFlT8PFgtj-OaeL8L7Q4fQWaPL8Ktew&oe=6701090A"},{"type":"image","media":"https:\/\/scontent-ams2-1.cdninstagram.com\/v\/t39.30808-6\/461089129_18456572200018857_2940227167782287128_n.jpg?_nc_cat=106&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=I-Bwee0x5hoQ7kNvgEAVpzu&_nc_ht=scontent-ams2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=ArcgEg7VjP00gj4KeqTMbE_&oh=00_AYCEfefv2GfvRf_BbB2KqYsYSwgVZuH9mekIkex5TAy8Og&oe=670111AD"}],"vid_first":false}" data-id="sbi_18297722404207568" data-user="yourlbb" data-url="https://www.instagram.com/p/DANe4hhIaTf/" data-avatar="" data-account-type="business" data-iframe='' data-media-type="feed" data-posted-on="" data-custom-avatar="https://www.yourlittleblackbook.me/instagram-icon.png">
Openen
steamed red prawn cheungfan<br>
assorted steamed dumplings<br>
steamed pork ribs<br>
bean curd rolls<br>
scallop with garlic glass noodles<br>
aromatic crispy duck<br>
stir fried Chinese broccoli w/ garlic sauce<br>
Yeung chow fried rice<br>
steamed black buns<br>
rabbit coconut pudding<br>
<br>
Met wie ga jij snel weer dim summen?<br>
<br>
PS: 17 september is het Mid Autumn Festival en is er ook bij Oriental City van alles speciaal voor deze feestdag, van Mooncakes tot traditionele dans .<br>
<br>
#dimsum #amsterdam #amsterdamfood #amsterdamcity #chinatown #chinesefood #midautumnfestival #amsterdamview #amsterdamtrip #amsterdamcentrum #amsterdamrestaurant <br>
Dim sum in amsterdam #orientalcity" data-video="https://scontent-ams2-1.cdninstagram.com/o1/v/t16/f1/m86/FD478C084B90402F1889052DB3E93AAB_video_dashinit.mp4?efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6Inhwdl9wcm9ncmVzc2l2ZS5JTlNUQUdSQU0uQ0xJUFMuQzMuNzIwLmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MSJ9&_nc_ht=scontent-ams2-1.cdninstagram.com&_nc_cat=104&vs=44bd4025c7b73abe&_nc_vs=HBksFQIYUmlnX3hwdl9yZWVsc19wZXJtYW5lbnRfc3JfcHJvZC9GRDQ3OEMwODRCOTA0MDJGMTg4OTA1MkRCM0U5M0FBQl92aWRlb19kYXNoaW5pdC5tcDQVAALIAQAVAhg6cGFzc3Rocm91Z2hfZXZlcnN0b3JlL0dHaUJhaHVaZmhDUWI0b0JBQ0oyM19IWVZYRmNicV9FQUFBRhUCAsgBACgAGAAbAogHdXNlX29pbAExEnByb2dyZXNzaXZlX3JlY2lwZQExFQAAJuSF0-29wN0DFQIoAkMzLBdAYImZmZmZmhgSZGFzaF9iYXNlbGluZV8xX3YxEQB1_gcA&ccb=9-4&oh=00_AYCzkpl8FcVdCoA60-nZV1gI2_a56POjIjjFK0Iuvjm3fw&oe=66FD277A&_nc_sid=1d576d" data-carousel="" data-id="sbi_18102419146440298" data-user="yourlbb" data-url="https://www.instagram.com/reel/C_7m9WBIvLT/" data-avatar="" data-account-type="business" data-iframe='' data-media-type="reels" data-posted-on="" data-custom-avatar="https://www.yourlittleblackbook.me/instagram-icon.png">
Openen
! Ask me anything in de comments. ANNE<br>
<br>
POLLETJE: ben jij wel eens langer dan 3 maanden op reis geweest?" data-video="" data-carousel="" data-id="sbi_18015552590611216" data-user="yourlbb" data-url="https://www.instagram.com/p/C_u745TIrJs/" data-avatar="" data-account-type="business" data-iframe='' data-media-type="feed" data-posted-on="" data-custom-avatar="https://www.yourlittleblackbook.me/instagram-icon.png">
Openen
dat de Oeuf langoustinemayo met forelkuit en de hartige mini éclaires met kippenlever niet van de kaart afgaan, want die wil jij ook echt proeven . <br>
<br>
Eetcafé Edita <br>
Amsterdam West (Bos & Lommer) <br>
<br>
Wat is jouw favoriete eetcafé? Ook leuk om tips te horen voor een andere stad! <br>
<br>
Bewaar deze tip voor je volgende date met vrienden, jezelf of je lover! <br>
<br>
#bolo #eetcafe #AmsterdamEats #EetcaféLover #AmsterdamWest #FoodieAmsterdam #CulinaryExperience #HotspotAmsterdam #BosEnLommer #CozyVibes #EtenInAmsterdam #TrendyCafés #FoodSpotting #CosySeason #LunchTime #FoodieFavorites #AmsterdamFoodGuide #localgemsamsterdam #amsterdamfoodies" data-video="https://scontent-ams2-1.cdninstagram.com/o1/v/t16/f2/m69/AQMPUSI5ykVwJ1Ibkybg9ccZYgJgNs3-UQnJTiNIov59RipdH8QqrXIyZn-md9b927Ubp-2YfCUKlkBziFXE_nCr.mp4?efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6Inhwdl9wcm9ncmVzc2l2ZS5JTlNUQUdSQU0uQ0xJUFMuQzMuMTA4MC5kYXNoX2Jhc2VsaW5lXzEwODBwX3YxIn0&_nc_ht=scontent-ams2-1.cdninstagram.com&_nc_cat=101&strext=1&vs=55c5aa65d5cd3b3b&_nc_vs=HBksFQIYOnBhc3N0aHJvdWdoX2V2ZXJzdG9yZS9HRlJ2NFJMaDhWWDhmWjBEQUJVNVJNZnJoUkJ5YnBSMUFBQUYVAALIAQAVAhg6cGFzc3Rocm91Z2hfZXZlcnN0b3JlL0dGcm9RaHUwb2ViOGFpc0RBSGgtLVpUYUluQU5icV9FQUFBRhUCAsgBACgAGAAbAogHdXNlX29pbAExEnByb2dyZXNzaXZlX3JlY2lwZQExFQAAJtaU54aPwNMDFQIoAkMzLBdAHAAAAAAAABgWZGFzaF9iYXNlbGluZV8xMDgwcF92MREAdf4HAA&ccb=9-4&oh=00_AYC4wbv2RHqFCYw5HK82-ANQcr4ExjxtCOljxQ5K4M3Eyg&oe=66FD07B2&_nc_sid=1d576d" data-carousel="" data-id="sbi_18039254536887822" data-user="yourlbb" data-url="https://www.instagram.com/reel/C_UyLRLo8ot/" data-avatar="" data-account-type="business" data-iframe='' data-media-type="reels" data-posted-on="" data-custom-avatar="https://www.yourlittleblackbook.me/instagram-icon.png">
Openen