Quantcast
Channel: Amsterdam Oost Guide
Viewing all articles
Browse latest Browse all 450

9 X de lekkerste fruits de mer in Amsterdam

$
0
0

Nu de zon zich weer even goed laat zien, kunnen we er maar beter optimaal van genieten. Want voor je het weet is-ie weer weg. En hoe geniet je beter van de zonnestralen dan met een goed glas wijn en lekker eten op het terras? Een van onze favoriete zomerse gerechten is een heerlijk plateau vol verse vis en schaaldieren. Niets is zo lekker als frisse, verse mosselen, oesters, vongole, zalm en nog veel meer. Ook zo’n zin in deze verwennerij? Check dan snel deze dit lijstje met de lekkerste fruits de mer in Amsterdam!

9 X fruits de mer in Amsterdam voor Bourgondisch genieten 

Restaurant Barracuda

Restaurant Barracuda in Noord is momenteel één van de meest geliefde nieuwe restaurants van onze hoofdstad. Het restaurant wordt gerund door een hecht gezin: twee broers zijn mede-eigenaren, waarvan één in de keuken staat, en hun ouders zorgen voor de mise-en-place. De familiedynamiek is merkbaar tot in de kleinste details; een enkele onderlinge blik binnen het gezin zegt meer dan duizend woorden – ze zijn perfect op elkaar ingespeeld. Iedere tafel heeft een eigen menu, waarop je aankruist wat je wilt eten. En natuurlijk mag bij een visrestaurant een uitgebreide fruits de mer niet ontbreken!
Aambeeldstraat 10, Amsterdam – barracuda.amsterdam

barracuda amsterdam

© Restaurant Barracuda, @restaurant_barracuda_amsterdam

Pesca

Bij Pesca Amsterdam kun je je vis zelf uitzoeken bij verschillende kramen. Verse zalm, tonijn, makreel, scholfilet, roodbaars, kabeljauw, schaaldieren of een compleet fruits de mer plateau… Vervolgens kun jij gaan zitten en genieten van een drankje terwijl jouw gerecht vers wordt bereid.
Rozengracht 133, Amsterdam – pesca.restaurant

Moederdag Amsterdam pesca

© Pesca Amsterdam, @pesta.restaurant

Zum Barbarossa

Verstopt onder de Seafood Bar aan het Spui vind je Zum Barbarossa, een piepkleine plek in de kelder van het pand, waar je je heel even in het Parijs van de jaren dertig waant. De ruimte is in z’n geheel af te huren (na het eten kun je er ook dansen), of per tafel. Op het menu vind je de altijd-goed klassiekers zoals je gewend bent van de Seafood Bar, waaronder fruits de mer.
Voetboogstraat 1, Amsterdam, zumbarbarossa.com

beste restaurants verjaardagsdiner in amsterdam

© Zum Barbarossa, @zumbarbarossa

Visaandeschelde

Toch wel het vispareltje van Oud-Zuid: Visaandeschelde Amsterdam! Want als je vis en fruits de mer op hoog niveau wilt eten in Amsterdam, dan is dit een must go. Je eet er heerlijke gerechten die zo mooi op de borden liggen dat het schilderijtjes lijken. En daar krijg je natuurlijk de bijpassende wijntjes bij. Plus, hier zijn alle gerechten seizoensgebonden, dus verser kan niet!
Scheldeplein 4, Amsterdam – visaandeschelde.nl

beste oesters van amsterdam

© Visaandeschelde, @visaandeschelde

Le French Café

Liefhebbers van Le French Café aan de Javastraat wisten dit natuurlijk al een tijdje: deze bijzondere plek heeft een nieuwe locatie in het pand waar voorheen Bar Spek zich vestigde. En geloof ons maar: Le French Café Amsterdam West is ook keihard bezig met harten veroveren. Op de twee locaties geniet je van Franse klassiekers, waaronder fruits de mer.
Javastraat 42 en Admiraal de Ruijterweg, Amsterdam – lefrenchcafe.nl

Café Restaurant Amsterdam

Steak tartare! Garnalenkroketjes! Oesters! Welke dag van de week het ook is, bij Café Restaurant Amsterdam (Cradam voor intimi) is het altijd feest. Zéker wanneer je hun fruits de mer plateau bestelt.
Watertorenplein 5, Amsterdam – caferestaurantamsterdam.nl

De Ysbreeker

De Ysbreeker is al jarenlang een favoriete spot. Ze hebben een groot en gezellig terras aan de Weesperzijde en je kunt er heerlijk eten. Oesters, kreeften en mosselen, het staat allemaal op het menu. Het plateau du chef bestaat onder andere uit oesters, kreeft, langoustine, garnalen en gamba’s. Loopt jou het water ook al in de mond?
De Ysbreeker, Weesperzijde 23 – deysbreeker.nl

terrassen aan het water in amsterdam

© De Ysbreeker, @deysbreeker

Brut de Mer

Wil jij bourgondisch genieten? Dan is Brut de Mer aan het Gerard Douplein in De Pijp de aangewezen plek. Hier hebben ze oesters, bubbels en coquilles bloemkool. Schuif aan op het gezellige terras, bestel de fruits de mer voor twee personen en genieten doe je vanzelf!
Gerard Douplein 8, Amsterdam – brutdemer.nl

brut de mer amsterdam

Brut de Mer

The Seafood Bar

Deze topper mag natuurlijk niet ontbreken in dit lijstje. Met inmiddels drie locaties in de stad zijn ze voor iedereen op fietsbare afstand ;-) De Deluxe plateau voor twee personen is 42 euro en inclusief heerlijke gamba’s, gerookte zalm en tonijnsalade. Alleen nog even kiezen welke wijn je daarbij drinkt.
Meerdere locaties, Amsterdam – theseafoodbar.com

meer Amsterdam tips

Nieuwe restaurants Amsterdam Seafoodbar

© The Seafoodbar

Doen in Amsterdam

bekijk hier alle 23 tips

Beste Hotels in Amsterdam

bekijk hier alle 16 tips

LET’S GET SOCIAL

Volg @yourlbb op Instagram

MINI VLOG dim summen in Amsterdam bij @orientalcityamsterdam en zij hebben alles besteld dit keer. Zoals je in de video kunt zien: altijd nieuwe dingen proberen of je nu thuis bent of op reis. Want dan word je écht weer verrast en heb je een nieuw stopwoord: NIET NORMAAL LEKKER. 

Dit was het menu:
<img src= steamed red prawn cheungfan 🥢 assorted steamed dumplings 🥢 steamed pork ribs 🥢 bean curd rolls 🥢 scallop with garlic glass noodles 🥢 aromatic crispy duck 🥢 stir fried Chinese broccoli w/ garlic sauce 🥢 Yeung chow fried rice 🥢 steamed black buns 🥢 rabbit coconut pudding Met wie ga jij snel weer dim summen? PS: 17 september is het Mid Autumn Festival en is er ook bij Oriental City van alles speciaal voor deze feestdag, van Mooncakes tot traditionele dans 🍂. #dimsum #amsterdam #amsterdamfood #amsterdamcity #chinatown #chinesefood #midautumnfestival #amsterdamview #amsterdamtrip #amsterdamcentrum #amsterdamrestaurant Dim sum in amsterdam #orientalcity">
Een van de meest waardevolle herinneringen en gebeurtenissen in mijn leven is met stip de wereldreis van 6 maanden die we maakten als gezin. Of je nu solo wilt gaan, met je partner of als familie… het begint met een plan en actie nemen. Het lijkt soms onmogelijk, maar ik kan het iedereen zo aanraden. 

Precies nu zijn we 2 jaar terug. En het leek mij leuk om wat vragen te beantwoorden voor iedereen die ook deze droom heeft <img src=! Ask me anything in de comments.✖✖✖ ANNE POLLETJE: ben jij wel eens langer dan 3 maanden op reis geweest?">
Zo blij met deze trend van nieuwerwetse eetcafés in Amsterdam! Dit keer met een interieur dat echt zo warm aanvoelt als een ouderwets eetcafé, maar dan wel met heel erg goed eten en bijzondere gerechtjes. 

Bij @eetcafeedita lunchten wij heerlijk met een paar glaasjes wijn en een tafel vol eten op een lazy Saturday afternoon. Nú al zin om naar dit veelbelovende eetcafé in BOLO terug te gaan zodra het cosy season is. Want binnen zit je er minstens zo gezellig! 

Fingers crossed <img src= dat de Oeuf langoustinemayo met forelkuit en de hartige mini éclaires met kippenlever niet van de kaart afgaan, want die wil jij ook echt proeven 🍽. 📍Eetcafé Edita Amsterdam West (Bos & Lommer) Wat is jouw favoriete eetcafé? Ook leuk om tips te horen voor een andere stad! ✖✖✖ Bewaar deze tip voor je volgende date met vrienden, jezelf of je lover! #bolo #eetcafe #AmsterdamEats #EetcaféLover #AmsterdamWest #FoodieAmsterdam #CulinaryExperience #HotspotAmsterdam #BosEnLommer #CozyVibes #EtenInAmsterdam #TrendyCafés #FoodSpotting #CosySeason #LunchTime #FoodieFavorites #AmsterdamFoodGuide #localgemsamsterdam #amsterdamfoodies">
Op vrijdag doen wij altijd movienight thuis en Manuel mag dan kiezen wat we eten én kijken. Het werd de plantaardige burger van Beyond Meat met cole slaw topping. Deze familyproof burger aten we tijdens onze roadtrip door upstate New York bij een drive-in en dat was zó lekker. We maken het nu regelmatig thuis nu! 

Het recept en de ingrediënten deel ik onderaan in deze caption. 

INGREDIËNTEN FAMILYPROOF BURGER:
burgerbroodjes met sesam
plantaardige burgers van Beyond Meat
plakjes cheddar 
voor de koolsla topping naar smaak:
gemixte koolsla
grof gesnipperde witte ui
mayonaise 
fijne mosterd
zout
peper
appelcider azijn
paprikapoeder

ZO MAAK JE HET:
Rooster de broodjes in de broodrooster tot ze licht getoast zijn
Meng voor de koolsla topping de gemixte koolsla en ui met twee lepels scheppen mayonaise en één lepel mosterd. Voeg naar smaak het zout, de peper, azijn en paprikapoeder toe.
Bak de plantaardige burgers in een skillet en laat de kaas op het laatst op de burger smelten. Ik doe altijd even de deksel op de pan dan! 
Stapel de burger in deze volgorde: bottom broodje, burger met gesmolten kaas, koolsla en top broodje.

KIJKTIP VOOR EEN FAMILIE FILMAVOND: Inside Out is hier thuis een groot succes. We bespreken nu ook iedere avond de dag tijdens het eten aan de hand van de kleuren uit de film <img src=. Andere leuke films: Kung Fu Panda 4, Sing en alle Hotel Transylvania films. EET SMAKELIJK! Heel benieuwd naar jullie familierituelen in het weekend <3 @BeyondMeat #yourlbbcollab #kidsproofrecept #BeyondMeat #burger #burgerrecipe #familierecept #familyproof">
@yourlbb_amsterdam


Viewing all articles
Browse latest Browse all 450